- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
369
Ingrediente
- 5 kg visine
- 10 l apa
- 3 kg zahar
- drojdie de bere
Mod de Preparare
Se spala fructele, se curata de codite si se pun intr-un vas mare de sticla acoperite cu zahar. O lingura de zahar se freaca impreuna cu drojdie de bere cat o nuca, pana cand aceasta devine lichida. Se pune peste fructe. Din fructe se pastreaza jumatate din cantitate, care se zdrobesc cu mana pentru a grabi fermentatia. Vasul se umple apoi cu apa rece si se lasa la cald sa fermenteze continutul sase zile. Se amesteca in fiecare zi in vas. Cand fermentatia a incetat, vinul se scoate din vasul in care a stat si se toarna in sticle mici, care se leaga si se pasteurizeaza in bain-marie. Se pastreaza pana in momentul folosirii.