- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
146
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 6 fire de ceapa verde
- 6 fire de usturoi verde
- 1 ceasca de orez
- sare
- 1l de bors
- leustean tocat fin
- 1 ou
- cimbru
- 1 ceasca de smantana
Mod de Preparare
Se curata cartofii de coaja, se spala in apa rece, apoi se taie cubulete mici.
Se mai spala in cateva ape reci, dupa care se pun sa fiarba cu un litru de apa calda. Se adauga orezul ales si spalat odata cu o ceapa si usturoiul tocate marunt.
Se acreste totul cu bors fiert si spumuit, se sareaza, se adauga leusteanul si se lasa sa mai fiarba un minut.
Borsul se drege cu ou batut cu smantana. Dupa gust, se poate parfuma cu o crenguta de cimbru pusa odata cu borsul. Se serveste cald sau rece.