- Timp de preparare
1 ora si 15 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
544
Ingrediente
- 1/4 kg fasole
- 2 legaturi mari de loboda
- 5-6 fire de ceapa verde
- 3 fire de usturoi
- sare
- 1 l de bors
- leustean tocat
- 1 lingura de ulei
Mod de Preparare
Se alege fasolea, se spala si se tine la inmuiat cateva ore. Se da in clocot, se arunca apa si se pune la fiert cu apa multa. Sarea se pune la fiert inca de la inceput, ca sa nu se desfaca boabele. Cand bobul de fasole se inmoaie, se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt si loboda taiata fasii late de 1 cm, Se continua fierberea douazeci de minute, dupa care se adauga borsul cald. Odata cu borsul se pune uleiul, se mai da intr-un clocot, se adauga leusteanul si se ia oala de pe foc.
Borsul acesta se serveste cu mamaliguta calda, dupa ce s-a racit bine.