- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
444
Ingrediente
- 2 sfecle rosii
- 500 ml bors
- 1 telina cu frunze
- 2 cartofi
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 3 l apa
- ulei
- sare
- 2 frunze dafin
- 1 legatura patrunjel
Mod de Preparare
Speli si cureti sfecla. O dai pe razatoarea mica. Pui bors peste ea si lasi 10 minute, apoi o strecori. Sfecla o pui la fiert intr-un litru de apa. Separat speli si cureti morcovul, telina, ceapa. Le tai cubulete si le inabusi in putina apa cu frunze de telina taiate marunt. Dupa ce legumele au fiert, acresti ciorba cu borsul strecurat si fiert separat. Mai dai intr-un clocot, timp de 5 minute. Adaugi la final patrunjel tocat marunt.