- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
172
Ingrediente
- 1,5 kg cartofi albi
- 2 fire de praz
- 2 cepe
- 800 ml supa de pui
- 1 cana cu smantana
- ulei
- sare
Mod de Preparare
Curata cartofii, taie-i cubulete si pune-i la fiert in apa clocotita cu sare, impreuna cu ceapa tocata marunt.
Dupa ce au fiert cartofii, strecoara-i si trece-i printr-o sita deasa sau mixeaza-i bine.
Piureul astfel obtinut subtiaza-l cu supa de pui. Lasa pe foc sa mai dea cateva clocote si potriveste gustul de sare.
La final, adauga smantana, amestecand energic. Serveste supa-crema cu prazul calit separat, iar deasupra pune cateva crutoane pregatite in casa.