- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
133
Ingrediente
- 1 rasol de vaca sau de manzat
- zarzavat pentru supa
- sare
- 200 g taitei
- verdeata
Mod de Preparare
Se spala carnea, se curata de resturi de oase si se pune la fiert cu multa apa rece. Se spumuieste supa cand da in clocot si se continua fierberea impreuna cu zarzavatul de supa spalat si curatat. Cand carnea este bine fiarta, se scoate si se serveste cu sos de hrean, iar supa se strecoara si se lasa sa fiarba cu taiteii dati in clocot separat si spalati in apa rece. Dupa douazeci de minute se sareaza supa, se presara cu verdeata tocata si se ia oala de pe foc.
Supa alba se serveste cu branza sarata alaturi si cu piper macinat deasupra.