
Se taie paine in cuburi mici, care se prajesc in unt. Se lasa pe o farfurie, timp in care se face supa. Se strecoara un litru de supa de carne, se drege cu smantana si se pune in fiecare farfurie. Se adauga cuburi de paine prajita si cate un ou ochi, pus direct in farfuria cu supa.
Supa se serveste calda, cu verdeata tocata deasupra.