- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
164
Ingrediente
- 4 cartofi
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ceasca de orez
- 1 lingura de bullion
- 1 ceasca de ulei
- sare
- 1 lingura de supa concentrata
- 1 ceapa
Mod de Preparare
Se taie zarzavatul de supa fideluta si se caleste impreuna cu ceapa tocata marunt intr-o ceasca de ulei. Cand morcovii s-au inmuiat usor, se stinge zarzavatul cu 2 l de apa calda, se adauga cartofii taiati cubulete mici si sare. Se acopera vasul si se micsoreaza focul. Se fierbe totul o jumatate de ora, dupa care se adauga faina desfacuta intr-o ceasca de apa rece sau lapte dulce si o lingura de bulion de rosii. Se mai fierbe supa zece minute, sa aiba timp faina sa se incorporeze bine.
Orezul fiert separat se adauga in supa arunci cand se stinge focul.
Supa se serveste calda, cu branza telemea alaturi.