- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
8 - Vizualizari
178
Ingrediente
- 300-400 g carne de pui sau alta pasare
- 1 conopida (500 g)
- 20 g de orez
- morcov (150 g)
- 1 ou
- 100 ml smantana
- frunze de patrunjel
- o ceapa de marime mijlocie
- telina.
Mod de Preparare
Carnea (partea din spate de la pui sau maruntaie) se pune la fiert in apa rece cu o lingurita rasa de sare. Ceapa si morcovul, tocate marunt, se calesc 2 minute in 30 g unt sau 2 linguri de untdelemn si apoi se adauga in supa care fierbe sau se fierb impreuna cu carnea. Cand carnea, zarzavatul si orezul sunt fierte, se adauga conopida (conopida se desface bucatele si se spala bine) si se fierbe circa 20 de minute, avand grija sa nu se zdrobeasca, apoi se omogenizeaza si se aromeaza cu frunze de patrunjel, telina, marar.