- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
156
Ingrediente
- 1/2 franzela
- 1 I supa de zarzavat
- 2 linguri de unt
- 1 ou crud
- sare
- 1 ceasca de smantana
- 1 lingura de supa concentrata
Mod de Preparare
Se taie franzela felii subtiri care se rumenesc usor in unt, apoi se lasa in vasul in care s-au rumenit. Se toarna peste ele 1 l de supa de zarzavat, se acopera si se fierbe la foc mic. Dupa 30 de minute se trage oala de pe foc, se scot bucatile de franzela si se trec prin sita. Pasta obtinuta se adauga in supa, se potriveste de sare, se pune o lingura de supa concentrata peste paine si se continua fierberea inca zece minute.
Se drege supa cu smantana si un ou batut spuma si se serveste calda, cu patrunjel tocat deasupra si branza telemea alaturi.