- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
246
Ingrediente
- 3-4 gulii nu prea mari
- 1 telina
- 1 lingura de unt
- verdeata tocata
- 1 pahar de smantana
- usturoi
- 4 linguri de gris
- 1 radacina de patrunjel.
Mod de Preparare
Intr-un vas adanc se pun guliile (se curata de coaja si se taie marunt) si se calesc in unt, apoi se sting cu supa de zarzavat sau cu apa calda. Se curata telina si radacina de patrunjel si se taie marunt, apoi se pun in oala cu supa. Se acopera vasul si se fierbe totul la foc mic, o jumatate de ora. Cand legumele sunt moi se adauga grisul in ploaie si usturoiul tocat marunt. Dupa aproximativ 20 de minute se stinge focul, se omogenizeaza cu smantana, se pune sare dupa gust si se presara patrunjel verde tocat marunt.
Se serveste calda, cu crutoane de paine prajita si branza sarata alaturi.