- Timp de preparare
1 ora si 5 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
130
Ingrediente
- 4-5 gulii mijlocii
- 1 lingura de unt
- sare
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de supa concentrata
- 2 cartofi
Mod de Preparare
Se curata guliile de coaja tare, se taie felii si se pun la fiert impreuna cu doi cartofi curatati si taiati felii. Legumele se pun la fiert cu apa calda. Se trec prin sita cand au fiert bine, se pune piureul obtinut inapoi in supa, se potriveste de sare si se continua fierberea 20 de minute. In piureul de legume se desface o lingura de faina si se adauga o lingura de supa concentrata, pentru ca supa sa aiba consistenta. Se adauga o lingura de unt, sare, daca este nevoie, si se stinge focul.
Supa de gulii se serveste calda, cu crutoane de paina prajita.