- Timp de preparare
1 ora si 10 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
137
Ingrediente
- 3-4 gulii tinere
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 4 linguri de gris
- 1 lingura de unt
- verdeata tocata
- usturoi
- 1 pahar de smantana
Mod de Preparare
Se curata guliile de coaja tare, se taie fideluta si se calesc in unt, apoi se pun intr-un vas adanc si se sting cu supa de zarzavat sau cu apa calda. Se curata telina si radacina de patrunjel de coaja si se taie fideluta, apoi se pun in oala cu supa. Se acopera si se fierbe totul la foc mic, o jumatate de ora. Cand s-au inmuiat legumele, se adauga grisul in ploaie si usturoiul tocat fin. Dupa 20 de minute se stinge focul, se drege cu smantana si se potriveste de sare.
Se serveste calda, cu crutoane de paine prajita si branza sarata alaturi. Inainte de a se servi, peste supa se presara patrunjel verde tocat fin.