Supa de lapte batut

  • Timp de preparare
    30 de minute
  • Complexitate
    Redusa
  • Numar de Portii
    8
  • Vizualizari
    185

Ingrediente

  • 1/2 kg paine neagra
  • 1 1/2 I lapte batut
  • 1 lingurita de faina
  • sare
  • 1 lingura de unt
  • 1 lingura de zahar

Mod de Preparare

Painea se rupe in bucati mici si se pune sa fiarba cu un litru de lapte batut. Se amesteca in supa cu o lingura, ca sa nu se prinda painea de fundul oalei. In restul de lapte se desface faina, se adauga sare si o lingura de zahar si se pune amestecul peste laptele fiert se mai fierbe un sfert de ora, dupa care se ia vasul de pe foc, se scoate painea si se trece prin sita, iar pasta obtinuta se pune din nou sa fiarba in lapte. Se amesteca in oala pentru ca pasta sa nu se prinda de fundul oalei, se adauga untul, se mai fierbe la foc mic doua minute, dupa care se stinge focul.
Supa se serveste calda, cu crutoane de paine prajita.