- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
8 - Vizualizari
202
Ingrediente
- 1/2 kg frunze de macris
- 1 lingura de unt
- 1 lingura de faina
- sare
- 1 pahar de smantana
- 1 ou crud
- 1 lingura de supa concentrata
Mod de Preparare
Se curata frunzele de macris de coditele tari, se spala in mai multe ape, se taie fasii si se pun la fiert in apa care clocoteste. Se acopera vasul, se fierbe la foc mic 30 de minute, dupa care se face un sos alb din faina unt si sare pe foc mic. Amestecul se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste supa. Se potriveste de sare si se continua fierberea inca zece minute. Se stinge focul si se drege supa cu un ou batut bine cu supa fierbinte.
Se serveste fierbinte, cu crutoane de paine prajita.