- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
172
Ingrediente
- 1/4 kg sparanghel
- 2 cartofi mari
- sare
- 1 I supa de zarzavat
- 1 ou crud
- 1 pahar de smantana
- 1 lingurita de faina
Mod de Preparare
Se curata sparanghelul de partea tare, se spala in multa apa rece si se pune sa fiarba in supa de zarzavat care clocoteste. Se adauga apoi cartofii spalati si dati pe razatoare, putina sare si faina desfacuta in apa rece. Supa se fierbe intr-o oala acoperita o jumatate de ora, dupa care se stinge focul, se drege cu smantana si ou batut si se serveste cu crutoane de paine prajita.