- Timp de preparare
1 ora si 25 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
8 - Vizualizari
265
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 1 lingura de unt
- 1 cana de lapte
- 1 I supa de came sau de zarzavat
- sare
- 1 pahar de smantana
Mod de Preparare
Se curata cartofii, se spala cu multa apa rece si se taie felii mari, apoi se pun sa fiarba intr-un litru de supa de carne sau de zarzavat. Se scot cand se sfarama usor, se trec prin sita sau se mixeaza; pasta obtinuta se subtiaza cu lapte dulce si se sareaza, dupa gust. Piureul se pune in oala in care au fiert cartofii impreuna cu o lingura de unt. Se fierbe supa zece minute, dupa care se stinge focul si peste un sfert de ora se drege supa cu smantana.
Se serveste calda, cu crutoane de paine prajita.