- Timp de preparare
1 ora si 30 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
144
Ingrediente
- 1/2 kg fasole
- 1 pastarnac
- 1 cartof
- sare
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de ulei
Mod de Preparare
Se alege fasolea, se lasa cateva ore in apa rece, dupa care se pune cu alta apa la foc. Se arunca apa dupa primul clocot, se umple oala cu apa rece si se pune la fiert cu pastarnacul si putina sare. Se incearca bobul apasand usor. Daca bobul se desface, fasolea este aproape gata. Se adauga cartoful taiat felii si se potriveste de sare. Dupa o jumatate de ora se strecoara supa, se trece fasolea prin sita impreuna cu pastarnacul si cartoful, se desface o lingura de faina in apa rece si se pune total in supa, apoi se continua fierberea. Se poate adauga in mancare o lingura de unt. Se stinge focul dupa douazeci de minute. Se serveste calda, cu crutoane de paine prajita.