- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
10 - Vizualizari
193
Ingrediente
- 4 cartofi mari
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 2 radacini de pastarnac
- 1 telina
- sare
- 1 lingura de unt
- 1 lingura de faina
- 1 ceasca de lapte dulce
Mod de Preparare
Se curata zarzavatul, se taie felii groase si se pune sa fiarba in multa apa calda. Se fierbe acoperit, la foc potrivit, cu putina sare. Cand zarzavatul s-a inmuiat bine, se scoate si se trece prin sita. Se pune piureul din nou in oala, se adauga putina sare si se fierbe la foc mic impreuna cu un sos de faina desfacuta in lapte dulce si o lingura de unt. Se potriveste de sare, se fierbe un sfert de ora, dupa care se ia oala de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se serveste calda, cu crutoane de paine prajita.